Poulet de ferme vidé. Avec tête environ 2,5 kg
Prêt à cuire en cocotte ou au four
12.90 €le kg
Poulets élevées en plein air et nourries aux céréales de la ferme.
Volailles élevées et abattues en Haute-Saône.
Poulet "Cou-Nu"
30,57 €
Poulet de ferme vidé. Avec tête environ 2,5 kg
Prêt à cuire en cocotte ou au four
12.90 €le kg
Poulets élevées en plein air et nourries aux céréales de la ferme.
Volailles élevées et abattues en Haute-Saône.
Fiche technique
- Origine
- FRANCE
- Provenance
- Haute-Saône
- Producteur
- GAEC Courtoy (Ehuns)
- Conseil de conservation
- Entre 0 et 4 °
- Conseil de cuisson
- Cuire au four ou en cocotte. Pour que la chair reste encore plus tendre, cuire à basse température : préchauffer le four à 200°C. Enfourner la volaille et laisser cuire à 170°C pendant 2 à 3h selon le poids.
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