Pâté Lorrain (Porc)
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Pâté lorrain
Idéal pour 1 personne en plat ou en entrée accompagnée d'un salade...
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Assortiment de 5 kg de viande de Porc de Haute-Saône.
Composé de :
- 1 kg de Côte de porc (Mélange côte échine / côte 1ère) environ 5 pièces.
- 1.5 kg de Rôti de porc avec os ( Palette, rouelle, échine)
- 1 kg de chipolatas environ 12 pièces
- 1 kg de sauté de porc
- 1 filet mignon d'environ 500 gr.
Colis découverte Porc Haute - Saône
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TTC
Assortiment de 5 kg de viande de Porc de Haute-Saône.
Composé de :
- 1 kg de Côte de porc (Mélange côte échine / côte 1ère) environ 5 pièces.
- 1.5 kg de Rôti de porc avec os ( Palette, rouelle, échine)
- 1 kg de chipolatas environ 12 pièces
- 1 kg de sauté de porc
- 1 filet mignon d'environ 500 gr.
Fiche technique
- Provenance
- Haute-Saône
- Producteur
- GAEC Courtoy (Ehuns)
GAEC MENIGOZ (Saint-Bresson)
GAEC Marchand (Esprels) - Conseil de cuisson
- A griller
A mijoter
Four - Atelier de découpe
- Découpé par nos soins
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